Volturno, ícono de Viña Cobos, es un blend de alta gama elaborado a partir de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot provenientes de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Concebido bajo la visión de Paul Hobbs, representa una interpretación sofisticada y contemporánea de los grandes cortes bordeleses en suelo mendocino.
En nariz despliega una compleja combinación de cassis, ciruelas negras y frutos del bosque, acompañados por violetas, tabaco, grafito, cacao y delicadas especias dulces. En boca es profundo y estructurado, con taninos finos y textura sedosa que sostienen una notable concentración sin perder elegancia.
La crianza en roble francés aporta precisión y armonía, integrándose a un perfil fresco y mineral. El final es largo, refinado y persistente, con gran capacidad de evolución en botella.
“Volturno” hace referencia al antiguo dios romano de las aguas y los vientos que fluyen, una imagen apropiada para un vino construido en torno al movimiento, la tensión y la evolución por capas, en lugar de la fuerza bruta por sí sola.
En muchos vinos potentes, la concentración se convierte en el elemento principal. Volturno resiste esa tentación. A pesar de su profundidad, el vino presenta una fluidez que aporta frescura, verticalidad y complejidad, manteniendo el paladar activo de principio a fin.
