Rutini Antología XLIX (49) es una edición limitada y de alta gama perteneciente a la exclusiva línea Antología de Rutini Wines, una colección de etiquetas únicas que varía en cada lanzamiento y que representa lo más experimental y refinado del portfolio de la bodega. Esta edición, lejos de ser un Malbec como muchos podrían asumir, sorprende con una composición poco común en el mercado argentino: un blend de 80% Merlot y 20% Cabernet Franc, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de altura en el Valle de Uco, Mendoza.
Notas de Cata:
•Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
•Aroma: Aromas elegantes y complejos donde destacan frutas negras maduras como mora y cassis, con capas de hierbas frescas, cedro y notas de cacao amargo provenientes del paso por barrica.
• Sabor: En boca es sedoso, estructurado y largo, con taninos bien integrados y una acidez fresca que sostiene el vino de punta a punta. El Merlot aporta redondez y fluidez, mientras que el Cabernet Franc introduce verticalidad, especias y nervio final.
Elaboración:
Criado en barricas de roble francés durante varios meses, este blend fue pensado para lograr una armonía entre elegancia y potencia, con un potencial de guarda de al menos 10 años. Es una muestra de cómo Rutini Wines trabaja fuera de los moldes, combinando nobleza varietal con creatividad enológica.
Maridaje Sugerido:
Ideal para acompañar cortes de carne madurados, ragús especiados, pato confitado o incluso quesos blandos tipo brie o camembert, cuya textura cremosa contrasta de forma perfecta con el frescor y la estructura del vino.
Dato clave:
Aunque muchos asumen que la línea Antología está basada exclusivamente en Malbecs o blends tradicionales, esta edición XLIX rompe con lo esperado, apostando por dos variedades no siempre protagonistas en Argentina, pero con extraordinario resultado en suelos fríos de altura como los de Gualtallary y Altamira.
Rutini Antología XLIX es un vino de colección, sofisticado y auténtico. Una declaración enológica para quienes buscan lo diferente, lo bien hecho y lo inolvidable.
Elegida porque Antología fue concebida no simplemente como un vino, sino como una síntesis de todo lo que una bodega ha aprendido a lo largo de generaciones.
Lo que hace que este vino sea tan atractivo es su arquitectura, que se despliega de forma natural en la copa.
