Fernet-Branca – El Ícono del Amargo Italiano con Espíritu Global
Origen: Milán, Italia
Productor: Fratelli Branca Distillerie (fundada en 1845)
Categoría: Amaro / Bitter digestivo
Volumen: 100 cl
Alc. Vol.: 39%
Fórmula: Mezcla secreta de 27 hierbas, raíces y especias de los cinco continentes
Maduración: 12 meses en toneles de roble de Eslavonia
Descripción Premium:
Fernet-Branca es el amaro más reconocido del mundo, símbolo de la tradición italiana y un fenómeno cultural especialmente fuerte en Argentina, donde ha sido adoptado como parte de la identidad nacional. Su receta secreta, creada en 1845 por Bernardino Branca, combina 27 ingredientes botánicos como ruibarbo, mirra, manzanilla, genciana, azafrán y aloe, creando un perfil intensamente amargo, complejo y especiado.
Cada botella representa más de 175 años de artesanía, paciencia y carácter. Su envejecimiento durante un año en barricas de roble lo transforma en un bitter profundo, con múltiples capas aromáticas.
Perfil de sabor:
• Aroma: Intenso, herbal, mentolado y especiado
• Sabor: Amargo, con notas de hierbas balsámicas, raíces, eucalipto, regaliz y especias oscuras
• Final: Largo, seco, potente, con frescura persistente
Sugerencia de servicio:
Clásico en Argentina: con cola y mucho hielo. También excelente como digestivo puro o con soda. En coctelería internacional, destaca en tragos como el Toronto o como bitter alternativo en versiones oscuras de Negroni.
Tiene un marcado carácter comunitario.
Elegimos Fernet-Branca porque representa la adopción cultural en su forma más pura. Un amaro italiano que se convirtió en inconfundiblemente argentino sin perder la artesanía y la identidad que le permitieron perdurar durante casi dos siglos.
