Martini Extra Dry – El Vermouth Seco que Marcó un Estilo
Origen: Pessione, Torino, Italia
Productor: Martini & Rossi (Grupo Bacardi)
Categoría: Vermouth Extra Dry (aperitivo seco)
Volumen: 100 cl
Alc. Vol.: 18%
Lanzamiento: 1900 (presentado oficialmente el 1 de enero de 1900)
Fórmula: Vino blanco italiano + infusión de botánicos secos, flores y cítricos
Azúcar residual: Muy bajo
Descripción Premium:
Martini Extra Dry es un ícono del vermouth seco italiano. Lanzado al mundo el primer día del siglo XX, su perfil fresco, sutil y elegante lo convirtió en ingrediente clave de la coctelería moderna, siendo la base del Dry Martini clásico y otras recetas de autor.
Con menor cantidad de azúcar y un perfil botánico refinado, este vermouth resalta por su aroma herbáceo, notas cítricas y un fondo seco y floral, perfecto para tragos que buscan estructura y distinción.
Perfil de sabor:
•Aroma: Notas de frambuesa blanca, limón, salvia y toques florales secos
•Sabor: Seco, fresco y nítido, con cuerpo ligero, amargor sutil y persistencia herbal
•Final: Limpio, elegante, levemente mineral
Sugerencia de servicio:
Ideal para coctelería clásica, como el Dry Martini, el Gibson, el Vodka Martini o para cortar destilados blancos en tragos bajos en azúcar. También puede servirse con soda o tónica, con piel de limón, como aperitivo seco y refrescante.
Porque demuestra que la sutileza puede ser tan expresiva como la intensidad.
En comparación con los vermuts dulces, el Extra Dry se expresa con mayor claridad y precisión. Su importancia se hace especialmente evidente en la coctelería.
