Rutini Cabernet Franc es una expresión destacada de esta variedad en Argentina, proveniente de los viñedos de Altamira y Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza. Este vino refleja la dedicación de Rutini Wines por capturar la esencia del terroir mendocino y la nobleza del Cabernet Franc.
Notas de Cata:
•Color: Rojo profundo con matices violáceos.
•Aroma: Aromas pronunciados de frutas rojas frescas como frambuesa, fresa y mora, complementados con sutiles notas de menta fresca, especias y un delicado toque ahumado derivado de su crianza en barricas de roble francés.
•Sabor: En boca, presenta una entrada dulce y armoniosa, con taninos suaves y redondos. Los sabores de frutas rojas se entrelazan con notas de chocolate y tabaco, ofreciendo un final elegante y persistente.
Elaboración:
Este Cabernet Franc es envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y elegancia al vino. Posee un potencial de guarda que permite su evolución favorable en botella.
Maridaje Sugerido:
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza, pasta con salsas intensas y quesos maduros. Su versatilidad también lo hace adecuado para disfrutarlo solo, permitiendo apreciar plenamente sus matices.
Reconocimientos:
El Rutini Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2016 fue destacado por la revista Decanter, obteniendo 95 puntos y ubicándose en el puesto número 11 entre los mejores vinos del mundo en 2019, siendo el primero entre los vinos argentinos. Los jueces lo describieron como un vino de maravillosa complejidad, seductor y elegantemente perfumado, con notas de moras, granos de café y especias dulces. Se recomienda su consumo entre 2020 y 2026.
Rutini Cabernet Franc es una muestra del compromiso de Rutini Wines con la excelencia y la expresión del terroir, ofreciendo un vino que captura la esencia del Cabernet Franc argentino en su máxima expresión.
